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国産小麦、春よ恋きらりブランドを使用し、小麦の風味をしっかりさせ
モチっとしたパンに焼き上げています。
全粒粉入りのパン、焼き菓子を主に製造しています。
パンの生地、焼き菓子には白砂糖を使わず、体に優しい、てんさい糖
黒糖、きび糖など使用しています。
マーガリンも一切使わず、国産バター使用。
カスタードクリームはもちろん、あんこも手作りで。
一つ、ひとつ、心を込めて丁寧に作っています。